Oye, hace bastante tiempo que no te pregunto por el desayuno. ¿Tienes algún alimento fijo o eres de ir cambiando cada día? Aunque, bueno, cada vez es más común practicar ayuno intermitente, es decir, no ingerir alimentos hasta el mediodía. Te dejo, por si te interesa, una explicación científica sobre esta práctica. Comienzo con las noticias de hoy, jueves 16 de abril. 

LA CIFRA

25 años. Se puede estar 12 horas sin comer, que no ocurre nada, pero 25 son los años que ha pasado un trabajador británico sin disfrutar de un solo día de vacaciones. Durante ese tiempo, Mossadek Ageli fue acumulando días de descanso que nunca pudo utilizar por la falta de personal en su empresa; en total, llegó a reunir 827 jornadas libres sin disfrutar. La situación se mantuvo así hasta que fue despedido sin previo aviso y sin cobrar las vacaciones acumuladas en 2024. Tras acudir a los tribunales, la justicia le ha dado la razón y la empresa deberá indemnizarle con unos 458.000 euros por todas esas vacaciones pendientes. 

AL DÍA

En mi caso, para un buen desayuno no puede faltar una tostada. Al respecto, el mejor pan artesanal de España se elabora en Pamplona, según la Feria Gastronómica Alimentaria. Harina, agua y sal en su justa medida, junto con el talento, dan como resultado un pan de corteza crujiente, miga suave y jugosa y, sobre todo, mucho sabor. Desde que Iker Oroz, dueño de la panadería ANIK, y su socia japonesa Keiko ganaron el premio, la afluencia de clientes no ha dejado de crecer. Estarán encantados de tener todavía más trabajo, así que te dejo su dirección, por si te pilla cerca. 

Y hablando de empleo, el teletrabajo vuelve a crecer en España y ya supera el 15% de los ocupados; esto es, el doble que antes de la Covid-19. Tras el auge durante los confinamientos de 2020, esta modalidad cayó en los años siguientes. Sin embargo, los últimos datos del INE reflejan un nuevo repunte: actualmente, más de 3,5 millones de personas trabajan desde casa. Esta fórmula es especialmente habitual en perfiles como programadores o puestos directivos. Si quieres conocer los porcentajes con exactitud, te recomiendo esta noticia del ABC.

EL PROTAGONISTA

Tres veces campeona del mundo, siete de Europa y doble oro olímpico. La mejor jugadora de la historia del bádminton, Carolina Marín, ha ofrecido la despedida de su carrera profesional en el pabellón que lleva su nombre. La tercera rotura de su ligamento cruzado le impide volver a competir al máximo nivel. Se cierra así una trayectoria de más de una década en la élite en la que, además de su palmarés, ha conseguido dar visibilidad a un deporte minoritario en España. Por ejemplo, para que te hagas una idea, en nuestro país apenas hay 7.000 licencias, frente a los más de 100 millones que existen solo en China. En este vídeo puedes ver la emotiva despedida en agradecimiento a Carolina Marín, sin duda una de las mejores deportistas españolas de la historia. 

AL DÍA

Paso al mundo animal, porque siguen llegando descubrimientos sorprendentes: un equipo de científicos ha identificado más de 110 nuevas especies marinas en el Mar del Coral, al noreste de Australia. Se trata de una zona muy profunda y poco explorada hasta ahora. Entre los hallazgos hay nuevas rayas, tiburones de aguas profundas y distintos invertebrados como cangrejos o esponjas. Eso sí, los investigadores no descartan que con nuevas inspecciones la cifra aumente y supere las 200 especies. Estos descubrimientos, además de ayudar a conocer mejor los ecosistemas marinos, son también clave para reforzar la protección de la biodiversidad en esa región. 

Precisamente con este objetivo, y también en Australia, se ha desarrollado un robot-delfín para prevenir la contaminación ambiental. Se trata de un pequeño dispositivo (del tamaño de un zapato) creado por un grupo de ingenieros de la RMIT University capaz de actuar en vertidos de petróleo. Este robot, controlado de forma remota e inspirado en la forma de un delfín, está diseñado para limpiar los mares de una forma más rápida, eficiente y segura. Gracias a su tamaño reducido es capaz de acceder a zonas donde los métodos tradicionales tienen más dificultades. Además, cuenta con un sistema que aspira el agua contaminada y, después, separa el petróleo mediante filtros para almacenarlo en su interior. Lo he leído en esta noticia de La Cara Buena del Mundo, por si quieres ver una imagen del dispositivo. 

SUCEDIÓ HACE

Hoy, 16 de abril, se conmemora el Día Internacional contra la esclavitud infatil en memoria de Iqbal Masih, niño paquistaní que fue asesinado con solo 12 años por rebelarse contra la explotación laboral que estaba sufriendo. El 16 de abril se celebra también el Día Mundial de la Voz. En esta fecha, en 1973, nació el cantante y compositor senegalés Akon, cuyo éxito le llevó a colaborar con artistas como Whitney Houston o Michael Jackson. Con este último, por cierto, te recomiendo su tema Hold My Hand. Y en España, un 16 de abril de 1973 fallecía una de las grandes voces de nuestro país, Nino Bravo. ¿Quién no conoce canciones como Libre o Un beso y una flor? 

Muchas gracias por la lectura. Hoy, por cierto, es también el Día Mundial del Emprendedor, así que mucho ánimo a todos y todas los que sacáis adelante vuestro propio negocio. ¡Mañana vuelvo con más noticias!